Albóndigas con proteína vegetal

Cómo preparar albóndigas de proteína vegetal:

1. Mezcla la proteína vegetal de soya Kibo, deja en remojo o hidratando durante 3 minutos. Retira toda el agua y escurre presionando muy bien.
2. Amasa la proteína vegetal de soya Kibo previamente hidratada, con los huevos, la cebolla, el perejil. Agrégale la miga de pan, el ajo, la sal y la pimienta y continua amazando.
3. Arma las albóndigas del tamaño que más te guste.
4. Calienta un poco de aceite y fríe las albóndigas de proteína hasta que doren un poco y tengan un buen color.
5. En una sartén, calienta la salsa Napolitana. Una vez caliente, sirve las albóndigas de proteína en un plato y vierte la salsa Napolitana sobre ellas.
6. ¡Acompaña tus albóndigas de proteína vegetal con lo que más te guste y disfruta!